Montes Claros/MG_ Aprocerva, a
Associação dos Produtores de Cerveja Artesanal do Norte de Minas, realiza
em Montes Claros, neste sábado, 15 de junho, a partir das 13;00 horas mais um
evento anual, realizando o terceiro festival de cerveja
artesanal, no Empório da Serra.
A cultura cervejeira ganha cada vez mais força no norte de
Minas Gerais, por ser um produto totalmente artesanal produzido na
região, uma realidade que encanta e desperta interesses diversos, desde
os apreciadores em busca de receitas mais encorpadas e sabores especiais até
quem se arrisca nas primeiras “brassagens”, nome dado à produção caseira.
O jornalista e empresário Cácio Xavier, um dos
idealizadores da produção de cerveja artesanal na região, reportou ao Blog
Jornalismo Imparcial, como nasceu essa paixão que deu certo.
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| Arquivo pessoal |
"Em 2016, começamos com a experiência de andar
de bicicleta, com meus irmãos (Rômulo e Darle) e amigos. Logo, á paixão pela
cerveja, batizamos o grupo do Pedal de Bike Beer. Daí um amigo que faz
cerveja nos provocou quanto a produção de cerveja artesanal. Ele mesmo comprou
insumos e levou os equipamentos (Caldeirão, balde fermentador, etc). Não deu
outra fomos fisgados de vez pela paixão cervejeira. Daí nasceu a
Confraria Bike Beer, somos 8 amigos, incluindo meus irmãos. A gente
adquiriu equipamentos para uma cozinha de 50 litros, que foi instalada na casa
de minha mãe - Dona Lourdes! Para organizar formamos 4 duplas. E vamos
revezando a produção e troca de experiências de receitas diversas do universo
cervejeiro". Uma paixão que já dura (03) anos.
Este ano, vão ser 2 mil litros de cerveja com receitas muito
especiais: Session Ipa, Kolsch, Stout, Berliner, black Ipa, American Ipa,
German Pilsner, Brown Ale com Baru, Coquinho, Lager, Pale Ale, Apa, Freestyle,
Fruit Beer (America Wheat) e Cream Ale.
A organização do festival preparou ainda uma parceria
importante com chefes e empresários do ramo da gastronomia. Cardápio que vai
garantir uma harmonia deliciosa com as boas cervejas do festival e com música
de qualidade. Três bandas vão se apresentar: Trinca De Ás, Bands e Gorila
Groove, esta última já tradicional, presente nas três edições do festival.
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| (038) 99208-0936 |
Serviço
Os ingressos, podem ser adquiridos com os próprios cervejeiros ou pelo Sympla (Festival de Cerveja Artesanal).
Primeiro lote, ingressos a R$ 20,00. Cervejas a preço único: R$ 6,00 copo de 300ml.
Cervejarias participantes: Sanz Bier, Floyd Craft Beer, Coquinho Azedo, Hendara, Janas Bier, Hawks Bier, Guimaraez, Empírica, Permitida, A2 Ales, Catrumana, Escobar Cervejeiro, Quina´s Beer e Bike Beer.
